ไวน์แดง - Escudo Rojo ไวน์แดงจากชิลี รสชาติกลมกล่อม ถูกคอนักดื่มไวน์

Escudo Rojo ไวน์แดงจากชิลี รสชาติกลมกล่อม ถูกคอนักดื่มไวน์สาย Full Body 

Escudo Rojo เป็นไวน์แดงอีกรุ่นที่ได้รับความนิยมจากนักดื่มเป็นอย่างมาก ถึงแม้ว่าจะเป็นไวน์แดงโลกใหม่ที่มีสัญชาติชิลี แต่ว่าก็มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานพรีเมียม ไม่แพ้กับไวน์แดงโลกเก่า และไวน์แดงสัญชาติอื่นๆ เลย และนอกจากนั้น Escudo Rojo ยังมีราคาดีที่นักดื่มสามารถเข้าถึงได้ง่าย จึงทำให้ Escudo Rojo ได้รับความนิยมตั้งแต่วางจำหน่ายจนถึงปัจจุบัน ดังนั้น ในบทความนี้จึงจะพานักดื่มไปทำความรู้จักกับ Escudo Rojo ว่ารสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นเป็นอย่างไร ทำไมถึงถือว่าเป็นไวน์ตัวท็อปอีกรุ่นที่นักดื่มต้องห้ามพลาด พร้อมแนะนำเทคนิคในการดื่ม Escudo Rojo ที่จะช่วยให้นักดื่มสัมผัสรายละเอียดต่างๆ ของ Escudo Rojo ได้ดีมากขึ้น และแนะนำแหล่งจำหน่าย Escudo Rojo ราคาดีที่สุดในตลาด ที่มาพร้อมกับบริการจัดส่งทั่วประเทศ และบริการอื่นๆ ที่จะต้องถูกใจนักดื่มอย่างแน่นอน

1. แนะนำไวน์แดง Escudo Rojo ราคาเอื้อมถึงง่าย ที่มาจากแบรนด์ชื่อดัง สาเหตุที่ทำให้ Escudo Rojo พรีเมียมทุกสัมผัส 
Escudo Rojo เป็นไวน์แดงโลกใหม่ที่มาจากเมือง Maipo Valley ประเทศชิลี และผลิตภายใต้แบรนด์ Baron Philippe De Rothschild ที่เป็นแบรนด์ผลิตไวน์ชื่อดังที่นักดื่มหลายๆ คนน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี โดย Escudo Rojo นั้นได้ถูกสร้างขึ้นมาในช่วงปี ค.ศ. 1999 และคำว่า Escudo Rojo นั้นเป็นภาษาสเปนที่มาจากคำว่า Rothschild และในภาษาเยอรมันก็มีความหมายว่า Red Shield ที่แปลว่า โล่สีแดง ที่เป็นสัญลักษณ์ของตระกูล Rothschild ที่เป็นเจ้าของ Escudo Rojo นั่นเอง ซึ่ง Escudo Rojo นั้นมีจุดเริ่มต้นมาจากการที่ทางแบรนด์ Baron Philippe De Rothschild ได้เล็งเห็นว่าในประเทศชิลีนั้นมีสภาพพื้นดินที่เหมาะต่อการเพาะปลูกองุ่น รวมถึงมีสภาพอากาศ น้ำ และปัจจัยต่างๆ ที่จะส่งผลให้ผลองุ่นที่เพาะปลูกนั้นมีคุณสมบัติที่ดีต่อการผลิตไวน์ จึงได้มีความตั้งใจ และมุ่งมั่นที่จะสร้างไวน์แดงโลกใหม่จากประเทศชิลี ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความพรีเมียมไม่แพ้กันกับไวน์โลกใหม่จากประเทศอื่นๆ จนได้ Escudo Rojo ที่เพียบพร้อมไปด้วยความหอมหวาน ความนุ่มลึก ละมุน เผ็ดปลาย และความเข้มข้น ที่มีความ Full Body แต่ยังความดื่มง่าย และถึงแม้จะเป็นไวน์แดงที่มาจากแบรนด์ดังก็ยังมีราคาที่นักดื่มสามารถเข้าถึงได้ง่าย และเมื่อนำ Escudo Rojo มาวางจำหน่าย ก็ทำให้ได้กระแสตอบรับจากเหล่านักดื่มเป็นอย่างดี และกลายเป็นไวน์แดงสัญชาติชิลีอีกรุ่นหนึ่งที่ได้รับความนิยมตั้งแต่วางจำหน่ายจนถึงในปัจจุบัน

2. รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Escudo Rojo เป็นยังไง? ทำไม Escudo Rojo ราคาดีถึงถูกใจสายดื่มไวน์เป็นอย่างมาก
สำหรับ Escudo Rojo ที่เป็นไวน์แดงที่ผลิตภายใต้แบรนด์ชื่อดัง และผลิตมาจากแหล่งผลิตสุดพรีเมียม ทำให้มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความพรีเมียม แต่ Escudo Rojo กลับมีราคาถูกนักดื่มสามารถเอื้อมถึงได้ง่าย จึงทำให้ Escudo Rojo เป็นไวน์แดงอีกรุ่นที่ถูกใจสายดื่มเป็นอย่างมาก โดย Escudo Rojo นั้นผลิตมาจากองุ่นทั้งหมด 4 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, สายพันธุ์ Cabernet Franc, สายพันธุ์ Camenere และสายพันธุ์ Syrah ที่ผ่านการเพาะปลูก และเก็บเกี่ยวมาเป็นอย่างพิถีพิถัน และนำมาคัดเลือกผลองุ่นที่มีคุณสมบัติเหมาะสมกับการผลิตไวน์แดงอีกครั้ง แล้วจึงค่อยนำมาผ่านกระบวนการหมักบ่มในถังไม้โอ๊ค 80% และในถังสแตนเลส 20% เป็นระยะเวลานานถึง 10 เดือน จนได้ Escudo Rojo ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานของผลไม้สีดำ เช่น แบล็คเบอร์รี แบล็คเคอแรนท์ บลูเบอร์รี และลูกพลัม ตามมาด้วยความหอมละมุนจากช็อคโกแลต วานิลลา และคาราเมล ผสมผสานด้วยความหอมจากเมล็ดกาแฟคั่ว และความเข้มข้นจากยาสูบ ปิดท้ายด้วยความเผ็ดที่ปลายลิ้นจากพริกไทย และก้านพลู ทำให้ภาพรวมของ Escudo Rojo มีความหอมหวานที่กำลังพอดี ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป และมีความเข้มข้น ที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Escudo Rojo ที่ไวน์แดงรุ่นอื่นๆ ไม่สามารถแทนได้ และ Escudo Rojo ยังมีราคาที่สบายกระเป๋า จึงทำให้นักดื่มสามารถเข้าถึงความพรีเมียมของ Escudo Rojo ได้ง่ายมากขึ้น ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนยังไม่เคยลอง Escudo Rojo ต้องห้ามพลาดที่หามาลิ้มลองอย่างเด็ดขาด สามารถสั่งซื้อได้เลย ได้ตลอด 24 ชั่วโมง

3. เทคนิคในการดื่ม Escudo Rojo ราคาดีที่ทำให้นักดื่มสัมผัสความพรีเมียมของ Escudo Rojo ได้ในทุกรายละเอียด
ถึงแม้ว่า Escudo Rojo นั้นจะมีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานสุดพรีเมียม ที่สามารถดื่มได้ทุกรูปแบบตามสไตล์การดื่มของนักดื่ม แต่ว่านักดื่มสามารถสัมผัสความพรีเมียมของ Escudo Rojo ได้อย่างดีเยี่ยมมากขึ้น ด้วยการดื่ม Escudo Rojo คู่กับอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเนื้อวัว ที่ผ่านกรรมวิธีในการปรุงสุกด้วยการย่าง เช่น เสต็ก รวมถึงอาหารที่มีรสชาติจัดจ้าน และอาหารจำพวกเส้น เช่น พาสต้า และสปาเก็ตตี้ เพราะว่าอาหารที่กล่าวมาข้างต้นนั้นจะช่วยเสริมให้ Escudo Rojo มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานมากขึ้น นุ่มละมุนมากขึ้น และมีกลิ่นที่ชัดเจนมากยิ่งขึ้น และยังช่วยให้รสชาติของอาหารมีความกลมกล่อมมากขึ้นอีกด้วย ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนที่มี Escudo Rojo ติดไว้ที่บ้าน ต้องห้ามพลาดที่จะหยิบออกมาลิ้มลองด้วยการใช้วิธีนี้อย่างเด็ดขาด

4. นอกจาก Escudo Rojo ยังมีไวน์แดงสัญชาติชิลีรุ่นไหนที่ควรลองอีกบ้าง? และ Escudo Rojo ราคาดีกว่าไวน์ชิลีรุ่นอื่นๆ ไหม?
นอกจาก Escudo Rojo ที่เป็นไวน์แดงสัญชาติอิตาลีแล้ว ก็ยังมีไวน์แดงจากประเทศอิตาลีรุ่นอื่นๆ ที่ได้รับความนิยมจากนักดื่มอย่างแพร่หลาย และเป็นไวน์แดงที่สายดื่มตัวจริงต้องห้ามพลาด นั่นก็คือ Almaviva และ Montes Alpha ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ดังนั้น ในหัวข้อนี้จึงจะพานักดื่มไปดูกันว่าไวน์แดงสัญชาติอิตาลีทั้ง 2 รุ่นนี้มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นเป็นแบบไหน มีรายละเอียดต่างๆ เป็นอย่างไรบ้าง และเมื่อเทียบกับ Escudo Rojo แล้ว Escudo Rojo มีราคาดีกว่ารุ่นอื่นๆ หรือไม่ ดังนี้

4.1 Almaviva
Almaviva เป็นไวน์แดงสัญชาติชิลี ที่มาจาก Puente Alto เมือง Maipo Valley ประเทศชิลี และผลิตภายใต้แบรนด์ Chateau Mouton Rothschild จากประเทศฝรั่งเศส และแบรนด์ Concha Y Toro จากประเทศชิลี ที่ถือว่าเป็นไวน์แดงที่มีการผสมผสานระหว่าง 2 วัฒนธรรมอีกตัวที่เกิดขึ้นในปีค.ศ. 1996 หลังจากที่ Chateau Mouton Rothschild ได้ประสบความสำเร็จในการวางจำหน่าย Opus One โดย Almaviva นั้น ถูกผลิตในประเทศชิลีนั้นก็เพราะว่าที่มีสภาพผืนดินดี สภาพอากาศดี และมีพื้นที่ไรองุ่นเป็นจำนวนมาก ที่ผลิตมาจากองุ่น ทั้งหมด 4 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, สายพันธุ์ Cabernet Franc, สายพันธุ์ Carmenere และสายพันธุ์ Petit Verdot ที่ผ่านการเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่มีอุณหภูมิสูง หรือประมาณช่วงกลางเดือนธันวาคมไปจนถึงช่วงสัปดาห์ที่ 3 ของเดือนมีนาคม แล้วจึงนำองุ่นลงไปหมักบ่มในถังโอ๊คฝรั่งเศสชั้นดีเป็นระยะเวลาประมาณ 18 สัปดาห์ หรือประมาณ 4-5 เดือน จนได้ Almaviva ที่มีสีแดงเข้มคล้ายกับสีทับทิม มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี เช่น แบล็คเบอร์รี สตรอเบอร์รี ราสป์เบอร์รี เชอร์รี และแบล็คเคอแรนท์ เป็นต้น ตามมาด้วยความหอมละมุนจากดอกไม้นานาพันธุ์ และคาราเมล และปิดท้ายด้วยชะเอมเทศ องุ่น และน้ำผลไม้แบบจางๆ พร้อมกับค่อยๆ ปล่อยรายละเอียดต่างๆ ที่มีความซับซ้อนให้นักดื่มสัมผัสอย่างเต็มที่ จึงทำให้ Almaviva นั้นเป็นอีกไวน์แดงสัญชาติชิลีที่เหล่านักดื่มควรหามาลิ้มลองให้ได้สักครั้งในชีวิต

4.2 Montes Alpha
Montes Alpha เป็นไวน์แดงสัญชาติชิลีอีกหนึ่งรุ่นที่ผลิตภายใต้แบรนด์ Montes ที่เป็นโรงผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังในประเทศชิลี และผลิตมาจากองุ่นทั้งหมด 2 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ Cabernet Sauvignon และสายพันธุ์ Merlot ที่ผ่านการเพาะปลูก และการเก็บเกี่ยวมาอย่างพิถีพิถัน ที่จะต้องทำการเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนมีนาคมจนถึงช่วงกลางเดือนพฤษภาคม และนำมาคัดเลือกอีกครั้งจนได้ผลองุ่นที่มีคุณภาพ แล้วจึงนำมาหมักบ่มในถังโอ๊คฝรั่งเศสเป็นระยะเวลานานกว่า 12 เดือน จนได้ Montes Alpha ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานขององุ่นทั้ง2 สายพันธุ์ และผลไม้ตระกูลเบอร์รีอย่างชัดเจน ตามมาด้วยความหอมละมุนจากวานิลลา ปิดท้ายด้วยความเข้มข้นจากช็อคโกแลต ยาสูบ โอ๊ค และกลิ่นไหม้แบบจางๆ ทำให้ภาพรวมของ Montes Alpha นั้นมีความครบเครื่อง ครบรส หอมหวาน นุ่ม ละมุน เข้มข้นกำลังดี ดื่มง่าย ลื่นคอ หยิบมาดื่มได้ในทุกโอกาส ที่ทำให้ Montes Alpha เป็นไวน์แดงสัญชาติชิลีอีกรุ่นหนึ่งที่นักดื่มสามารถหยิบมาดื่มได้บ่อยๆ อย่างแน่นอน