ไวน์แดง - Grand Pey Lescours

Grand Pey Lescours ไวน์แดงตัวดังจาก Chateau หอมหวานพลัม เอิร์ธตี้เข้มข้น

1. ทำความรู้จักกับ Chateau Grand Pey Lescours ไวน์แดงสุดพรีเมียม สาเหตุที่ทำให้ Grand Pey Lescours ได้รับความนิยมตลอดกาล
Chateau Grand Pey Lescours หรือ Grand Pey Lescours เป็นไวน์แดงที่มาจากย่านบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ที่มีชื่อเรียกว่า Saint Emillion ที่ถูกจัดอยู่ในอันดับ Grand Cru Classe B และผลิตภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Chateau ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง และมีคุณภาพที่ดีที่สุดอีกแห่งหนึ่งของโลก โดย Chateau Grand Pey Lescours เป็นไวน์แดงที่มีความพรีเมียมตั้งแต่หยดแรกจนหยดสุดท้าย เพราะว่าผ่านกระบวนการผลิตมาอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่การเพาะปลูกองุ่นที่จะต้องปลูกในพื้นที่ที่มีความอุดมสมบูรณ์ ผ่านการเก็บเกี่ยวมาในช่วงเวลา และในฤดูที่เหมาะสม ผ่านการคัดเลือกผลองุ่นที่มีความเหมาะสมต่อการหมักบ่ม แล้วจึงค่อยนำไปหมักบ่มในถังโอ๊คเฉพาะของทางแบรนด์ และใช้เทคนิคในการบ่มที่เป็นเทคนิคเฉพาะเช่นกัน จนได้ Grand Pey Lescours ที่มีความหอมหวาน นุ่มละมุน เข้มข้น และยังคงความดื่มง่าย ลื่นคอ ไม่ฝาด และมีราคาที่นักดื่มสามารถเข้าถึงได้ จึงทำให้นักดื่มสามารถสัมผัสความพรีเมียมของ Chateau Grand Pey Lescours ได้ในราคาสบายกระเป๋า และเป็นสาเหตุที่ทำให้ Grand Pey Lescours ได้รับความนิยมจากนักดื่มตลอดกาล

2. Grand Pey Lescours มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นเป็นยังไง? ทำไม Chateau Grand Pey Lescours ถึงถูกใจสายดื่มทั่วโลก
ถ้าหากพูดถึงรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Chateau Grand Pey Lescours มีสีแดงเข้มสวยงาม มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 13.5% มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานของผลไม้สีดำ เช่น พลัม แบล็คเบอร์รี แบล็คเคอแรนท์ และแบล็คเชอร์รี โดยเฉพาะพลัมที่สามารถสัมผัสได้อย่างชัดเจน ผสมผสานเข้ากันกับผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รี ราสป์เบอร์รี และสตรอเบอร์รี เป็นต้น ตามมาด้วยความโอ๊คกี้จากไม้โอ๊ค ช็อคโกแลต หรือยาสูบ และมีความเอิร์ธตี้อย่างเข้มข้น ปิดท้ายด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เช่น พริกไทย ชะเอมเทศ อบเชย เมนทอล และสะระแหน่ ที่มีความหอมสดชื่น และเผ็ดปลายลิ้นกำลังดี มีรสสัมผัสแบบ Medium Body มีความเข้มข้นของแทนนิน และ Acidity ปานกลาง ทำให้นักดื่มสามารถดื่มได้ง่าย หยิบมาดื่มได้ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นดื่มเฉลิมฉลองเนื่องในโอกาสพิเศษ ดื่มสังสรรค์กับเพื่อน หรือดื่มแบบชิลๆ ที่บ้าน ก็สามารถตอบโจทยได้เป็นอย่างดี และด้วยความพรีเมียมของ Grand Pey Lescours ในทุกรายละเอียด จึงทำให้ Grand Pey Lescours เป็นไวน์แดงตัวท็อปอีกรุ่นหนึ่งที่ถูกใจสายดื่มทั่วโลกนั่นเอง

3. สัมผัสความพรีเมียมของ Grand Pey Lescours ให้ดีมากขึ้น ด้วยเทคนิคการดื่ม Chateau Grand Pey Lescours ที่นักดื่มไม่ควรพลาด
สำหรับรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Chateau Grand Pey Lescours มีความหอมหวาน นุ่มละมุน และมีความเข้มข้นที่ไม่ว่านักดื่มจะดื่มแบบเพียวๆ หรือดื่มแบบไหน ก็สามารถสัมผัสได้ถึงความพรีเมียมได้ตั้งแต่จิบแรก และทิ้งท้ายไว้ภายในปากอย่างยาวนาน แต่รู้หรือไม่? ว่ายังมีเทคนิคในการดื่ม Grand Pey Lescours ที่จะช่วยให้นักดื่มสามารถสัมผัสความพรีเมียมของ Chateau Grand Pey Lescours ได้อย่างดีเยี่ยมมากยิ่งขึ้น ด้วยการดื่ม Grand Pey Lescours คู่กับอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็นเนื้อวัว หรือเนื้อแกะ ที่ผ่านการปรุงสุกด้วยการย่าง ทอด หรือตุ๋น เช่น สเต็กเนื้อวัว สเต็กเนื้อแกะ ซี่โครงแกะย่าง บาร์บีคิวเนื้อวัว หรือเนื้อแกะ สตูว์เนื้อ หรือเนื้อตุ๋น เป็นต้น หรือถ้าหากนักดื่มคนไหนไม่ชอบรับประทานเนื้อก็สามารถเลือกดื่ม Chateau Grand Pey Lescours คู่กับอาหารที่เป็น Cured Meat หรือที่เรียกว่าเนื้อสัตว์แปรรูปประเภทหมักได้ เช่น เบคอน แฮม หรือไส้กรอก เป็นต้น หรือจะเลือกดื่มคู่กับอาหารประเภทเส้นก็ได้เช่นกัน เช่น สปาเก็ตตี้ หรือพาสต้า เป็นต้น โดยอาหารที่กล่าวมาข้างต้นนั้นจะช่วยเสริมให้ Grand Pey Lescours เผย Texture ต่างๆ ออกมาได้อย่างดีเยี่ยมมากขึ้น ทั้งรสชาติที่มีความเข้มข้นมากขึ้น รสสัมผัสที่มีความเนียน นุ่ม และละมุนมากขึ้น และกลิ่นที่มีความหอมหวานอย่างชัดเจนมากขึ้น แถมยังทิ้งรายละเอียดต่างๆ ไว้ภายในปากอย่างยาวนาน และยังทำให้รสชาติอาหารที่นักดื่มรับประทานเข้าไปนั้นมีความนุ่ม ไม่คาว อร่อย และกลมกล่อมมากยิ่งขึ้นอีกด้วย ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนที่มี Chateau Grand Pey Lescours ติดบ้านไว้ ต้องห้ามพลาดที่จะหยิบมาลิ้มลองความพรีเมียมด้วยเทคนิคที่นำมาฝากในบทความนี้อย่างเด็ดขาด 

4. Grand Pey Lescours ได้รับ Wine Score เท่าไหร่? และนอกจาก Chateau Grand Pey Lescours ยังมี Chateau รุ่นไหนควรลองอีกบ้าง? 
ถ้าหากพูดถึงรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Grand Pey Lescours ที่มีความหอมหวาน นุ่มละมุน พรีเมียมในทุกสัมผัส ที่นักดื่มคนไหนได้ลิ้มลองแล้วก็จะต้องถูกใจอย่างแน่นอน และไม่ได้มีดีแค่เพียงคำร่ำลือของนักดื่มเท่านั้น เพราะได้รับการการันตีด้วย Wine Score จากเหล่านักวิจารณ์ไวน์ชื่อดังที่ได้รับคะแนนกว่า 90 คะแนน ที่ช่วยให้นักดื่มสามารถมั่นใจได้ว่า Grand Pey Lescours มี Texture ต่างๆ ที่คุ้มค่าคุ้มราคาอย่างแน่นอน โดย Chateau Grand Pey Lescours ได้รับคะแนนไวน์จากนักชิมไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดัง ดังนี้

Robert Parker (Wine Advocate) ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 95 คะแนน
Jame Suckling ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 94 คะแนน
Wine Spectator ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 90 คะแนน
Wine Enthusiast ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 92 คะแนน

 
นอกจาก Chateau Grand Pey Lescours ก็ยังมีไวน์แดงรุ่นอื่นๆ จากแบรนด์ Chateau ที่นักดื่มควรลิ้มลอง ได้แก่ Chateau Pichon Baron, Chateau Pichon Lalande และ Chateau Pontet Canet ที่แต่ละรุ่นมีรสชาติ รสสัมผัส กลิ่น และรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

Chateau Pichon Baron เป็นไวน์แดงที่ผลิตมาจากองุ่น 5 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, สายพันธุ์ Cabernet Franc, สายพันธุ์ Merlot, สายพันธุ์ Malbec และสายพันธุ์ Petit Verdot หมักบ่มในถังโอ๊คฝรั่งเศสใหม่ 80% ในระยะเวลาประมาณ 15-18 เดือน มีสีแดงเข้มคล้ายกับสีทับทิม และมีความอมม่วงเล็กน้อย มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานผลไม้ตระกูลเบอร์รีอย่างแบล็คเบอร์รี และแบล็คเคอร์แรทน์ ตามมาด้วยความหอมละมุนจากเหล่าดอกไม้นานาพันธุ์ เช่น ดอกไวโอเล็ต ผสมผสานเข้ากันกับวานิลลา ช็อคโกแลต และกาแฟ ปิดท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศ และสมุนไพรต่างๆ เช่น ไม้จันทน์ ลูกจันทน์เทศ อบเชย โอ๊ค และยาสูบ เป็นต้น มีรสสัมผัสแบบ Full Body มีสัมผัสของแทนนินที่ค่อนข้างหนักแน่น และมี Acidity ที่ค่อนข้างสูง


Chateau Pichon Lalande เป็นไวน์แดงที่ผลิตมาจากองุ่น 4 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ Carbernet Sauvignon, สายพันธุ์ Merlot, สายพันธุ์ Carbernet France และสายพันธุ์ Petit Verdot ผ่านการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนกันยายนจนถึงเดือนตุลาคมเท่านั้น มีสีแดงเข้มสวยงาม และมีความอมม่วงเล็กน้อย มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานขององุ่นทั้ง 4 สายพันธุ์ ตามมาด้วยความหอมละมุนจากเอสเปรสโซ่ และวานิลลา และปิดท้ายด้วยความหอมจากเครื่องเทศต่างๆ ที่จะมีความเผ็ดเล็กน้อย มีรสสัมผัสที่มีความนุ่มละมุน Full Body มีความเข้มข้นของแทนนิน และ Acidity ค่อนข้างสูง 


Chateau Pontet Canet เป็นไวน์แดงที่ผลิตมาจากองุ่น 4 สายพันธุ์ ได้แก่ สายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, สายพันธุ์ Cabernet Franc, สายพันธุ์ Merlot และสายพันธุ์ Petit verdot ที่ผ่านกระบวนการเพาะปลูก และดูแลแบบออร์แกนิค และไบโอไดนามิค หมักบ่มในถังโอ๊คเป็นระยะเวลานานถึง 18 เดือน มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหอมหวานขององุ่น และผลไม้ตระกูลเบอร์รีอย่างชัดเจน ตามมาด้วยความหอมละมุน และสดชื่นจากดอกไม้นานาพันธุ์ และผลไม้ป่านานาชนิด และแร่ธาตุต่างๆ ปิดท้ายด้วยความหอมฉุนปนเผ็ดจากเครื่องเทศ และสมุนไพรหลากหลายชนิด มีรสสัมผัสแบบ Full Body มีความเข้มข้นของแทนนิน และ Acidity ค่อนข้างสูง