ไวน์แดง - Chateau Cos Estournel

ผู้ก่อตั้งที่หลงใหลในผลงานไวน์ Cos Estournel ของตัวเอง กับตำนานมหาราชาที่สร้าง Cos Estournel ราคาสูง

ชื่อเสียงของมหาราชาแห่ง Saint Estèphe เป็นฉายาของ Louis Gaspard D’Estournel ผู้ก่อตั้งของโรงผลิตไวน์ระดับตำนานที่เก่าแก่ ไวน์คุณภาพอย่าง Cos Estournel ตัวนี้ได้เริ่มกระบวนการปลูกทำไร่องุ่นไวน์อย่างยิ่งใหญ่ในปีค.ศ. 1811 เมื่อ 200 ปีที่แล้วเลยที่ Louis Gaspard D’Estournel ได้ก่อสร้าง Estate ไร่องุ่นที่ผลิตทุกกระบวนการไวน์ด้วยตนเองอย่างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เรียกได้ว่าเป็นโรงผลิตไวน์ที่มีสถาปัตยกรรมสวยงามสะดุดตาตามจากแรงบันดาลใจในศิลปะฝั่งอินเดียตะวันออก และได้ตั้งชื่อโรงผลิตว่า Cos D’Estournel จากชื่อของตัวเอง แนวทางการผลิตไวน์ตัวนี้มาจากการผจญภัยของ Louis ที่ได้เดินทางมายังประเทศในภาคพื้นเอเชีย เพื่อโปรโมทไวน์ให้กับคนในแถบประเทศเอเชียได้ลิ้มลอง และยังมีลูกค้าชาวบริทิชที่ประจำการที่ประเทศอินเดียที่ได้ชิมและติดใจไวน์ตัวนี้ตั้งแต่ปีค.ศ 1838 ในไม่กี่ปีต่อมาชื่อเสียงจากการส่งออกไวน์ได้แพร่หลายจากการผลิตไวน์ส่งออกไปสู่คอไวน์ทั่วโลก โดยส่งออกไปที่อินเดียเป็นจำนวนมาก และพอถึงช่วงเปลี่ยนผ่าน ยุคใหม่ของไวน์ ไวน์ Cos Estournel ราคาสูงก็มาถึงในปีค.ศ. 2000 เมื่อนักธุรกิจผู้มีวิสัยทัศน์ดีมีแพชชั่นในการผลิตไวน์อย่าง Michel Reybier ได้เข้ามารับช่วงต่อกิจการผลิตไวน์ของ D’Estournel แห่งนี้

เมื่อนักประกอบการสุดเก๋ามารับช่วงต่อการผลิตไวน์ Cos Estournel ราคาแพงให้ออกมาคุณภาพสูงแซง Cos Estournel ที่เคยมีมา

ประวัติการทำงานความแอคทีพของผู้ก่อตั้งโรงผลิตไวน์ D’Estournel เป็นหนึ่งในเหตุผลหลักที่ทำให้ Michel Reybier ถูกดึงดูดเข้ามารับช่วงต่อกิจการนี้ และด้วยวิสัยทัศน์อันเฉียบขาดและตรงจุด เขาได้ยังติดต่อจ้างผู้ผลิตไวน์มากประสบการณ์มาฟอร์มทีมเพื่อพัฒนากระบวนการผลิตให้ดียิ่งขึ้น วางแผนการผลิตในระยะยาว และคิดกลยุทธ์ต่าง ๆ ที่จะผลิตไวน์ที่จะเข้าไปตีตลาด และปรับโครงสร้างของโรงผลิตให้ใช้ระบบขนส่งไวน์ด้วยแรงโน้มถ่วงของโลก ที่จะทำให้ได้ผลผลิตไวน์คุณภาพดีรสชาติดียิ่งขึ้น Michel Reybier จึงเป็นผู้รับช่วงต่อที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไวน์ Cos Estournel ด้วยประสบการณ์การจัดการและบริหารทรัพยากรที่ดีเยี่ยม และยังคงขับเคลื่อนทีมอยู่เสมอเพื่อให้เกิดไอเดียสร้างสรรค์ใหม่ ๆ และผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้นโดยไม่ทิ้งไอเดียการผลิตของผู้ก่อตั้งของไวน์ ด้วยกระบวนการผลิตการพัฒนาคุณภาพไวน์อย่างไม่หยุดหย่อน ไวน์ของ ไวน์ Cos Estournel ราคาถึงสูงขึ้นเรื่อย ๆ ตามปีที่วินเทจ และก็อาจจะมีไวน์บอร์โดซ์ที่ราคาแตกต่างกันออกไปด้วย ขึ้นอยู่กับผลผลิตเมล็ดองุ่นที่ได้ออกมาแตกต่างกันไปในแต่ปี

Cos Estournel ไวน์ดีเบอร์ต้นของย่านการผลิต Medoc ของฝรั่งเศส กับผลผลิต Cos Estournel ราคางาม

เมื่อก้าวเข้าไปสู่เบอร์อันดับต้น ๆ ของตลาดไวน์แล้ว การรักษาคุณภาพการผลิต การทำให้ไวน์มีคุณภาพและรสชาติที่ถูกใจคอไวน์ทั่วโลกอย่างสม่ำเสมอเป็นเรื่องที่ยาก แต่ไวน์ ไวน์ Cos Estournel ราคาคุณภาพตัวนี้ ยังคงครองใจนักดื่มได้เป็นอย่างดี ในฐานะไวน์ที่มีชื่อเสียงและอายุเก่าแก่ คุ้มค่าต่อการมีอยู่ในตู้เก็บไวน์เพื่อเอจต่อจากวินเทจให้เข้าที่แล้วเปิดมาจิบชิมในปีที่เหมาะสม ไวน์ Chateau Cos D’Estournel ในปีที่ออกวางตลาดบางปีจะมีความโดดเด่นมากเป็นพิเศษด้วยผลผลิตของเมล็ดพันธ์องุ่นที่ได้ และจังหวะการเก็บเกี่ยวองุ่นหลายสายพันธ์ที่เพอร์เฟกต์ได้เวลาสุกหง่อมพอดีต่อการเอาไปหมัก อย่างตัววินเทจไวน์ Cos Estournel ที่ดีที่สุดคือตัวที่ได้ออกตลาดมาในปีค.ศ. 2009 และ 2016 ไวน์รสชาติได้ที่ ดีมากจนได้รับการให้คะแนนจากนักดื่มวิจารณ์ไวน์ แบบเต็ม 100 ไปเลย

ส่วนผสมการผลิตของ Cos Estournel และรสชาติของไวน์องุ่นที่ลงตัวเกินบรรยาย ส่งให้ Cos Estournel ราคายิ่งแรง

ไวน์บอร์โดซ์ Cos Estournel ที่ถูกผลิตจากโรงบ่มไวน์นี้ มีส่วนผสมของ Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot เป็นต้น โดยมีอัตราส่วนการเบลนด์ขององุ่นที่อาจจะต่างกันไปตามผลผลิตของเมล็ดองุ่นที่ได้มาในแต่ละรอบ ด้วยการเพาะปลูกอย่างระมัดระวังกับไร่ต้นองุ่นที่มีอายุโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 40 กว่าปี ซึ่งบางต้นองุ่นในไร่บางต้นมีอายุถึง 100 ปีเลยด้วย ผู้ดูแลไร่จึงต้องพิถีพิถันและให้ความใส่ใจเป็นอย่างดีในกระบวนการผลิตนี้ เพื่อให้นักดื่มไวน์ได้ลิ้มรสส่วนผสมของ Cos Estournel ราคาดีที่สุด กับไวน์ที่ลงตัวกับรสชาติของไวน์จากเมล็ดองุ่นต้นที่อายุถึง 100 ปี

หา Cos Estournel ราคาดีที่สุด เก็บไว้จิบในงานดีหรือวาระพิเศษ กับคนพิเศษ รับรองได้ Cos Estournel ที่รสชาติประทับใจ

นับจากอายุการผลิต ไวน์ ไวน์ Cos Estournel ราคาทั้งเบาและแพง มีปีของการเอจไวน์ที่เหมาะสมอยู่ที่ 15-40 ปี ผู้ที่สนใจไวน์ตัวนี้สามารถสอบถามเราได้เลยว่าควรเก็บไวน์หรือดื่มไวน์ตอนไหน อย่างไรดี และถ้าหากสนใจสั่งซื้อ Cos Estournel ที่ราคาดีที่สุดติดต่อได้เลยที่นี่

Brand: Estournel

Size: 750 ML.

Country: France